Приготовление домашнего майонеза с лимоном: просто и вкусно
Приготовление домашнего майонеза с лимоном и горчицей в блендере — это не только просто, но и позволяет вам контролировать качество ингредиентов и создать уникальный продукт, который удивит вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом. Продукты для этого блюда доступны и находятся практически на каждой кухне. Главное — следовать нашему пошаговому рецепту приготовления.
Наслаждайтесь процессом приготовления и балуйте себя этим восхитительным домашним соусом!
Продукты для рецепта
- Масло растительное 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Горчица 1 ч.л
- Лимонный сок 2 ч.л
- Соль ½ ч.л
- Сахар-песок 1 ч.л
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты под рукой. Для этого рецепта вам понадобятся рафинированное масло, свежее яйцо, а также лимон и горчица. Обязательно помойте яйцо с моющим средством перед использованием и обсушите его салфеткой. Лимон также следует тщательно вымыть и обсушить перед тем, как использовать его для сока.
Смешивание ингредиентов в блендере: Начинайте с масла, налейте в стакан для блендера 250 мл. Потом аккуратно влейте яйцо, сохраняя целостность желтка. Желток играет ключевую роль в образовании эмульсии, поэтому важно сохранить его целостность.
В стакан отправляем соль, сахар и свежевыжатый лимонный сок. Количество соли и сахара можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений. Добавьте в стакан горчицу .
Погрузите на дно «юбку» блендера в стакан накрыв желток и начинайте взбивать ингредиенты до образования густой эмульсии. Главное сначала не отрывать насадку от дна стакана. Далее при загустении перемещайте аккуратно блендер вверх-вниз по стакану, чтобы обеспечить равномерное смешивание. Растительное масло должно полностью взбиться в майонез. После завершения взбивания проверьте майонез на вкус и, при необходимости, скорректируйте количество соли, сахара.
Уникальный вкус домашнего майонеза с лимонными нотками
Домашний майонез с лимоном и горчицей в блендере — это нечто особенное. Свежесть лимона сочетается с нежностью майонеза, а легкая горчинка добавляет интересный акцент. Готовый результат превосходит магазинный аналог на все сто!
Приготовление домашнего майонеза с лимоном и горчицей в блендере — это быстро, легко и, главное, здорово! Следуя данному рецепту, вы получите майонез, который точно не оставит вас равнодушными. Густой, ароматный и совершенно натуральный — такой майонез превзойдет все ваши ожидания.
Советы по хранению и использованию Готовый майонез следует хранить в стеклянной таре в холодильнике не более 4-5 дней, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Наслаждайтесь этим великолепным соусом вместе с вашими любимыми блюдами или используйте его как основу для других соусов и заправок.
Этот рецепт — лишь отправная точка для вашего творчества на кухне. Попробуйте экспериментировать, добавляя разные виды масла, разные сорта горчицы или даже использование перепелиных яиц. Каждый новый ингредиент придает майонезу уникальный вкус и текстуру, что делает его еще более привлекательным для гурманов.
