Картофельная запеканка с фаршем

Приготовление запеканки с фаршем и картофелем — отличный способ приготовить сытный и вкусный обед или ужин. Этот классический рецепт запеканки идеально подходит для тех, кто ценит сочетание сочного мясного фарша, нежного картофельного пюре и ароматного сыра. В этом рецепте с фото мы подробно рассмотрим шаг за шагом, как быстро и легко приготовить этот домашний угощение.

• 
  Подготовьте продукты для рецепта запеканки с фаршем и картофелем.
• 
  Готовим картофельное пюре:
  Картофель варим до готовности, после чего пюрируем его. Для более богатого вкуса можно добавить немного сливочного масла.
• 
  Добавляем куриное яйцо и перемешиваем.
• 
  Подготавливаем фарш:
  На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистости.
• 
  Добавляем фарш и обжариваем его до готовности, приправляя солью, перцем и любимыми специями. Для интересного аромата можно добавить немного коньяка, который быстро выпарится при обжарке.
• 
  Собираем запеканку:
  В форму для запекания выкладываем половину картофельного пюре и разравниваем его.
• 
  Затем на пюре равномерно распределяем приготовленный фарш.
• 
  Накрываем фарш оставшейся половиной картофельного пюре и разравниваем поверхность.
• 
  Сверху посыпаем запеканку натертым сыром.
• 
  Запекаем картофельную запеканку с фаршем и сыром в предварительно разогретой духовке до 180 С в течение 20 минут или до образования золотистой корочки.

Картофельная запеканка с фаршем — прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Она сочетает в себе питательные компоненты картофеля и мясного фарша, а также обладает неповторимым вкусом за счет сыра, который при запекании образует аппетитную золотистую корочку. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно полюбите его!

Дополнительные советы:

Для более диетической версии рецепта можно использовать куриный или индейский фарш.

Этот рецепт также можно адаптировать под ленивые запеканки, заменив картофельное пюре слоями нарезанного сырого картофеля.