Гречка по-купечески с курицей – это не только вкусно, но и полезно. Гречка богата клетчаткой и микроэлементами, а куриное мясо содержит белок, необходимый для здоровья и роста. А благодаря нашему рецепту, приготовить это блюдо станет еще проще и быстрее. Попробуйте приготовить гречку по-купечески с курицей уже сегодня – ваша семья оценит это вкусное и сытное блюдо!
Продукты для рецепта
Порции: –+
- Гречка 300 г
- Куриное филе 300 г
- Вода 600 мл
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Пищевая ценность на 100 г.
Калории: 328 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 47 г
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
Для рецепта нам понадобится: гречка, куриное филе (лучше всего взять грудку), растительное масло, лук, морковь, специи по вкусу. Приступим к приготовлению.
Порежьте куриное филе на небольшие кусочки или полоски. Это может быть как грудка, так и окорочок – главное, чтобы мясо было свежим и нежным.
На сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки на среднем огне.
Чистим овощи. Натираем морковь на крупной терке и репчатый лук нарезаем средним кубиком.
Добавляем к куриному мясу наши овощи и обжариваем пока лук и морковь не станут мягкими 4-5 минут. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
Теперь добавьте промытую гречку к овощам с курицей. Перемешайте все ингредиенты и залейте все кипящей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты, и доведите до кипения. После того как вода закипит, уменьшите огонь и готовьте блюдо под крышкой до полного готовности гречки. Обычно это занимает около 15-20 минут. Вода должна впитаться в гречку.
Когда гречка будет готова, выключите огонь и оставьте блюдо на некоторое время под крышкой, чтобы оно настоялось и ароматы стали еще более насыщенными.
Подавайте гречку по-купечески с курицей горячей. Приятного аппетита!
Не забывайте экспериментировать с рецептами и добавлять свои любимые ингредиенты для создания уникального вкуса.
