Как готовить хе из щуки?
Хе из щуки с уксусом и луком — это блюдо по-корейски, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Этот простой и вкусный рецепт позволяет насладиться изысканным вкусом рыбы и маринованным луком. В этом рецепте я расскажу, как сделать хе из щуки в несколько простых шагов.
Продукты для рецепта
- Щука (филе) 800 г
- Уксус столовый 9% 1 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 5 зуб.
- Перец чёрный молотый 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Лавровый лист 2 шт.
- Кориандр по вкусу
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
Подготовка ингредиентов
Для приготовления хе из щуки вам понадобится: филе щуки (щука), уксусная эссенция, лук, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло, специи (можно использовать любые по вашему вкусу).
Начните с того, что тщательно очистите щуку и вымойте ее под проточной водой. Затем разделайте щуку на филе, стараясь удалить все кости.
Нарежьте филе щуки на небольшие кусочки. Положите их в глубокую миску ( желательно в стеклянную или эмалированную) и добавьте уксусную эссенцию. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек рыбы пропитался уксусом. Затем добавьте нарезанный лук, чеснок, соль, сахар и специи по вашему вкусу. Еще раз все хорошенько перемешайте и оставьте на 30-40 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами специй.
Разогрейте сильно подсолнечное масло на сковороде и добавьте в щуку. Перемешайте. Уберите в холодильник на 2-3 часа.
Хе из щуки готово к подаче! Распределите его по тарелкам и украсьте свежими зелеными травами или ломтиками лимона для добавления аппетитного вида. Приятного аппетита!
Дополнительные советы
Чтобы приготовить более острый вариант хе из щуки, вы можете добавить в маринад красный перчик или острый перец.
Это блюдо отлично подходит для приготовления заранее и хранения в холодильнике. Оно будет только приобретать вкус с каждым часом.
Не забудьте попробовать этот рецепт Хе по-корейски с разными видами рыбы, такими как Судак, Треска, Горбуша, Минтай, Форель и другая рыба для разнообразия вкусовых ощущений.
Хе из щуки с уксусом и луком — это превосходное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям. Следуйте этому простому рецепту, и вы удивите всех своим кулинарным мастерством!
